本网淮北讯 为了让职工吃得健康吃得舒心，3月14日晚，淮北制梁场结合“幸福项目部”的建设要求，组织相关部门负责人召开了伙委会，广泛征集成员意见，及时了解职工所需，全面提高项目内部食堂管理水平。

  会议针对食堂食品安全、食堂卫生、餐饮质量等三大方面存在的问题进行讨论，伙委会成员及职工代表要求食堂持续改进饭菜质量和花样，做到大众菜与地方菜、家常菜与特色菜相结合，以满足来自不同地方职工的口味和饮食习惯；严格项目食堂卫生管理，针对春季易发生各种疾病的特点，项目部从饮食卫生入手，对用餐环境和食堂操作间、仓库等进行彻底的大扫除，确保食堂内外干净卫生，切断“病从口入”的疾病传播途径；食堂操作人员必须取得健康证才能上岗，同时，加强对食堂工作人员的教育培训，要求食堂工作人员经常学习食品卫生安全方面的知识，注意个人卫生，工作时穿戴整洁的工作衣、帽。

  该梁场项目部坚持以人为本，从根源关心职工，把职工食堂建设作为一项核心工作来抓。自成立伙委会以来，确保食堂满足了职工对餐饮的基本要求，最大程度地体现了食堂为职工服务的功能，切实提高了梁场职工的“幸福指数”。

作者：王聪    责任编辑：唐雨卉