“刘师傅今天食堂吃什么菜，刚到七楼就闻到了菜的香味，刚上班的小张到食堂问起刘师傅，刘师傅很高兴的报起了菜名：小鸡炖蘑菇、肉末茄子、素炒小青菜，还有一个黄瓜青菜汤。提起郑徐指挥部的刘大厨，郑徐指挥部的员工都竖起大拇指，刘师傅炒的菜，是色、香、味俱全，荤素搭配合理，还根据我们项目部来自五湖四海的人，每天做出几种口味的菜，让员工总是点赞。刘大厨名字叫刘飞，来自四川，炒得一手好菜。

开始工作了，穿上干净的工作服，拿起菜刀“当当当、当当当，很有节奏的音乐声，在厨房响起。郑徐客专承建国家级高速铁路，检查较多，来了上级领导检查，刘大厨拿出自己的拿手菜，酸菜鱼、水煮肉片、炒蘑菇等等，溜、炒、煎、炸，样样精通，无论什么样子的菜，厨房用具，到了他的手中，就成了听话的宝贝，动作技术娴熟他把菜放到锅里，颠几下、加上佐料一道美食就可以出锅。

日前正是郑徐客专大干之际，经常有同事出去办事，一个电话，回来晚了也不用担心吃饭的问题，到食堂，刘师傅总是从蒸箱里端出温暖可口的饭菜，我们大家都称呼为“温暖的蒸箱”。刘师傅炒的菜，大家伙还喜欢用手中的手机多拍几张，发到微博、空间，赢得了很多点赞。

刘师傅常说，厨房的卫生很重要，厨房脏了，就像自己出门没有穿上干净的衣服，而怕被人笑话一样，是厨师的“面子工程”，每次到厨房，总能看到，亮洁如新的厨房用具。他还协同办公室人员准备好意见薄，经常问大家菜的味道怎么样，喜欢吃什么菜，要大家提出宝贵的意见或者建议，以便及时改进。让大家吃的好，是他最大的心愿。刘师傅常说，修路咱不懂的技术，在厨房就是要把菜炒好，让大家伙吃的顺心，每次饭后，看到自己的劳动成果被大家都吃完，刘师傅脸上总是露出满意的笑容。

作者：郑志轩    责任编辑：柴林生